La storia, la forma e la materia del boccale

Il boccale è un tipo di bicchiere, "progettato" ad hoc per contenere la birra, e ovviamente la sua schiuma, quest'ultima, infatti, protegge il liquido dal contatto diretto con l'aria e quindi l'ossidazione. I materiali di cui può essere fatto sono il vetro, peltro, argento, legno, ceramica o porcellana: a ogni birra appartiene un tipo di boccale, che può avere le forme più disparate. Comunque l'immagine più conosciuta è quella di un grosso bicchiere di vetro, con un manico ad ansa.

Fonti: wikipedia & alimentipedia.